Чесночные грибы с голубым сыром

На 4 порции:
1 большая луковица, тонко порезанная
оливковое масло для жарения
12 больших шампиньонов
110 грамм сливочного масла
4 зубчика чеснока
150 грамм мягкого голубого сыра, например, дольчелатте

Такое вкусное блюдо без мяса - сочные грибы с ароматом чеснока и необычного сыра.

1. обжарим лук до хрустящей корочки. отделим шляпки от ножек.

2. разогреем гриль. смешаем масло и чеснок, намажем нижнюю часть шляпок и положим их под гриль на 4-5 минут, пока масло не растает. Затем раскрошить сверху сыр и запечем еще 2 мин, пока он не расплавится. посыпаем луком и подаем.

> Рецепт входит в меню "Быстро и вкусно: рецепты из 5 ингредиентов"